『心が動いた瞬間』（ブログ版）

先日、ひょんな事から「ラーメン屋さんのメニュー写真撮影」のお仕事を
させて頂きました＾＾

群馬県前橋市の「大勝軒」さんなのですが・・・
知っている方は良く知っている「山岸印の東池袋 大勝軒」さんの群馬唯一の直営店
なんだそうです。（平成23年1月現在）
↓
「大勝軒」

しかも、店長さんは・・・・ペルシャ人！
最初はびっくりしましたけれど、僕はカレー屋さんでインド人コックさんと仕事を
していましたのでなんだか非常にうちとけやすかったです＾＾

その店長、カテビさんはとても仕事に真剣で一生懸命な方ですごく良い方でした。
お店に行ったら早速「お昼ごはん食べました？ラーメン食べます？餃子食べます？」
って言われて・・・お言葉に甘えて仕事もしないうちにたらふくお食事させて
貰っちゃいました

頂いたラーメンがこちら！元祖つけめん！！（その日初めて知りましたけど

とてもオーソドックスな中華めん系のスープなのですが
とても良くダシが効いていて美味しかったです
やや甘口なのですがほんのり酸味が効いていて飽きない
で最後まで食べられました

個人的には麺が暖かいと良いなぁって思ったのですが・・・
ちゃんと「あつもり」という麺を熱くしてくれるサービスもありました
よく考えたら食べている最中にカテビ店長が「麺温めようか？」って聞いていたような（ｺﾗ

次に食べる時は是非とも「あつもり」にしてもらおう＞＜。

っと、さりげなくちゃんと撮影もしている所をアピール
ちなみにお箸はカテビ店長に持っていただいてます＾＾；
なかなかお上手ですな（ｴﾗｿｳﾆ





そして、僕がお薦めしたいのは・・・お昼と夕飯と2皿ごちそうになった・・・餃子です
むぅ、ちょっと写真暗いかしら？
た、たぶん写真がちっちゃいからそう見えるだけです

この餃子、皮がとても肉厚で・・・噛むと中の肉汁がジュワッ
と出てくるので、一口で食べるのがお薦めです
火傷に注意ですけれども＾＾；

麺や餃子なども全て手作りで、カテビ店長が朝5：30から仕込んでいるそうです＾＾
2年間、本店で修行をなさっていたそうなのですが・・・本店は4：30からなんだと
楽しそうに語っていらっしゃいました。
何事もこだわりにこだわると大変なんだなぁと思うと同時に・・・やっぱり好きな事
だから頑張れるんだろうなぁって実感しました

そして、こちらが「2月からの新メニュー」の目玉になります「味噌ラーメン」です！

ねぎ味噌ラーメン・辛ねぎ味噌ラーメン・味噌コーンバターラーメン
辛味味噌ラーメン・みそつけめんなどなど・・・味噌シリーズが
どんと増えるんだそうです＾＾

辛ねぎ味噌ラーメン美味しそうだったなぁ・・・

と、まぁ・・・お仕事のお話をしようと思ったのがただのラーメン話になってしまいました

なにげに前日は「ちゃんと撮れるかなぁ・・・ラーメン撮影なんて初めてだし」なんて思って
眠れなかったのですけれども＾＾；
なんとか自分自身では撮影・レタッチ含めて良い仕事が出来たのではないかと思っております
けれども＾＾

スープ足したり麺足したり替えの海苔を山ほど持ってきてくれたりお箸持ってくださったりと
本当に一生懸命に撮影にも協力して下さったカテビ店長のお陰でもありますが＾＾

皆様も宜しければ美味しいラーメンと一生懸命で楽しいカテビ店長に会いにいってみて
下さいませ

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